Bauchfleisch

das

[ˈbaʊ̯xˌflaɪ̯ʃ]Danh từ

Định nghĩa

thịt ba chỉ- Phần thịt ở bụng, thường có các lớp mỡ xen kẽ; đặc biệt là thịt bụng của lợn.

(meist mit Speck durchwachsenes/durchzogenes) Fleisch vom Bauch, insbesondere Schweinebauch

Wenn man in Bayern ein „Wammerl“ kauft, bekommt man ein Stück Bauchfleisch.

Nếu ở Bayern người ta mua một miếng “Wammerl”, thì sẽ nhận được một miếng thịt ba chỉ.

Mageres und geräuchertes Bauchfleisch bezeichnet man in Österreich auch als Kaiserfleisch.

Ở Áo, thịt ba chỉ nạc và hun khói cũng được gọi là Kaiserfleisch.