„Das aus Braugetreide gewonnene Malz ist der wichtigste Rohstoff im Bier.“
Mạch nha thu được từ ngũ cốc nấu bia là nguyên liệu quan trọng nhất trong bia.
„In einer Mälzerei wird durch Mälzung aus Braugetreide Malz hergestellt.“
Trong một nhà máy ủ mạch nha, mạch nha được sản xuất từ ngũ cốc nấu bia thông qua quá trình ủ mạch nha.