Eischnee

der

[ˈaɪ̯ˌʃneː]Danh từ

Định nghĩa

lòng trắng trứng đánh bông- Khối bọt màu trắng được tạo ra từ lòng trắng trứng đánh đến khi bông cứng.

weiße schaumige Masse aus steif geschlagenem Eiweiß

„Durch den untergehobenen Eischnee wird das Omelette ganz fluffig.“

Nhờ phần lòng trắng trứng đánh bông được trộn nhẹ vào, món trứng cuộn trở nên rất xốp mềm.

„[…] zum Nachtisch haben wir Eischnee mit Vanillesauce oder Kiwi.“

[…] món tráng miệng của chúng tôi là lòng trắng trứng đánh bông với sốt vani hoặc kiwi.

Từ đồng nghĩa