„Der Reiz eines guten Eisweins liegt in der harmonischen Balance von reifer Fruchtsüße und animierend frischer Säure.“
“Sức hấp dẫn của một loại rượu vang đá ngon nằm ở sự cân bằng hài hòa giữa vị ngọt trái cây chín và độ axit tươi mát đầy kích thích.”
„Vorhin hat man zuschauen können, wie die schon fast schwarzgefrorenen Trauben für den Eiswein geerntet worden sind, im letzten Moment, bevor sie abfallen und vollends verfaulen würden.“
“Vừa rồi người ta có thể xem những chùm nho đã đông lạnh gần như đen để làm rượu vang đá được thu hoạch như thế nào, vào lúc cuối cùng, trước khi chúng rụng xuống và thối rữa hoàn toàn.”
