Gratin

der

[ɡʁaˈtɛ̃ː]Danh từSố nhiều: Gratins

Định nghĩa

món đút lò- món ăn mặn hoặc ngọt được phủ mặt rồi nướng trong lò với nhiệt trên mạnh cho bề mặt cháy vàng và tạo lớp vỏ giòn

im Ofen bei starker Oberhitze überbackenes, überkrustetes Gericht (salzig oder süß)

Eine beliebte Beilage in der klassischen Küche ist ein Gratin mit dünnen Kartoffelscheiben in einer Milch-Sahne-Mischung, die in einer flachen Auflaufform mit Käse überbacken werden.

Một món ăn kèm được ưa chuộng trong ẩm thực cổ điển là món đút lò với những lát khoai tây mỏng trong hỗn hợp sữa và kem, được phủ phô mai rồi nướng trong một khuôn nướng nông.

Từ đồng nghĩa

Auflauf

Từ cụ thể hơn

Lasagne