Die Grundlage für italienische Polenta oder mexikanische Tortilla ist Grieß aus Mais.
Nền tảng của món polenta Ý hoặc bánh tortilla Mexico là bột thô làm từ ngô.
„Und nie tun wir es vergeblich, stets füllen sich unsere Säckchen mit Mehl und mit Grieß.“
“Và chúng ta chưa bao giờ làm điều đó một cách vô ích, những chiếc túi nhỏ của chúng ta luôn đầy bột mì và bột thô.”
