lúa mì cứng- Loại lúa mì có tầm quan trọng kinh tế lớn thứ hai trên thế giới, thường được dùng đặc biệt để sản xuất mì ống do có hàm lượng protein cao và hạt cứng.
die weltweit wirtschaftlich zweitbedeutendste Weizenart