Restaurants bieten als Kaltspeisen oft verschiedene Eissorten oder Salatvarianten an.
Các nhà hàng thường phục vụ nhiều loại kem hoặc các biến thể salad khác nhau như những món nguội.
„Kaltspeisen müssen innerhalb von 2 Stunden auf 7°C abgekühlt sein.“
"Các món nguội phải được làm lạnh xuống 7°C trong vòng 2 giờ."
