für die Welternährung wichtigste Art aus der Gattung Sorghum innerhalb der Familie der Süßgräser
„Die spärlichen Ernten von Mohrenhirse und Mais reichen schon lange nicht mehr aus, um die Menschen zu ernähren.“
“Những vụ thu hoạch ít ỏi từ cao lương và ngô từ lâu đã không còn đủ để nuôi sống con người.”
„Der Hauptgrund liegt in der zunehmenden Verstädterung: Reis zuzubereiten, erfordert nämlicher weniger Zeit, Arbeit und Brennstoff als die traditionell verzehrten Getreide wie Hirse und Sorghum (Mohrenhirse), als Yamswurzeln oder Maniok.“
“Nguyên nhân chính nằm ở quá trình đô thị hóa ngày càng gia tăng: việc nấu cơm cần ít thời gian, công sức và nhiên liệu hơn so với các loại ngũ cốc được tiêu thụ theo truyền thống như kê và lúa miến (cao lương), hay khoai từ hoặc sắn.”
