Nach dem Abkühlen wird die Polenta in Rauten geschnitten.
Sau khi để nguội, món polenta được cắt thành các miếng hình thoi.
Die Außenverpackung ist mit einem Symbol in Form einer Raute mit der Inschrift UN3372 und dem Hinweis „Biologischer Stoff, Kategorie B“, „Biological Substance, Category B“ zu versehen.
Bao bì bên ngoài phải được gắn một ký hiệu có dạng hình thoi với dòng chữ UN3372 và chú thích “Chất sinh học, loại B”, “Biological Substance, Category B”.