Rotweinessig

der

[ˈʁoːtvaɪ̯nˌʔɛsɪç]Danh từSố nhiều: Rotweinessige

Định nghĩa

giấm rượu vang đỏ- gia vị dùng để nêm nếm được sản xuất từ rượu vang đỏ thông qua quá trình lên men

aus Rotwein durch Gärung/Fermentierung gewonnenes Würzmittel (Essig)

„Darüber löffelt man eine feine Vinaigrette aus Rotweinessig, Kürbiskernöl, gehackten Schalotten und etwas Senf.“

Trên đó, người ta rưới một loại sốt vinaigrette tinh tế làm từ giấm rượu vang đỏ, dầu hạt bí ngô, hành tím băm nhỏ và một chút mù tạt.