Steinbutt

der

[ˈʃtaɪ̯nˌbʊt]Danh từSố nhiều: Steinbutte

Định nghĩa

cá bơn vỉ- Loài cá dẹt lớn, thân gần như tròn, da không có vảy, mặt trên màu xám vàng và mặt dưới màu trắng.

Großer, fast kreisrunder Plattfisch mit schuppenloser Haut, gelblich grauer Ober- und weißer Unterseite

Der Steinbutt ist ein beliebter Speisefisch.

Cá bơn vỉ là một loài cá thực phẩm được ưa chuộng.

„Als Vorspeise gab es gekochten Steinbutt, umlegt mit gebackenen Austern und übergossen mit einer feinen Holländischen Sauce, in welche Kaviar gerührt war.“

“Món khai vị là cá bơn Turbot luộc, xung quanh xếp hàu nướng và rưới sốt Hà Lan hảo hạng có trộn trứng cá muối.”