Hefe in getrockneter Form, die zum Backen verwendet wird und die länger haltbar ist als frische Hefe
Daniel backt seine Mehrkornbrötchen stets mit Trockenhefe.
Daniel luôn làm bánh mì cuộn ngũ cốc của mình bằng men khô.
Die Trockenhefe muss vor dem Zugeben des warmen Wassers gut mit dem Mehl und den anderen Zutaten vermischt werden.
Men khô phải được trộn kỹ với bột mì và các nguyên liệu khác trước khi cho nước ấm vào.