Wacholderbeeren werden als Gewürz genutzt.
Quả bách xù được dùng làm gia vị.
„Geräucherter Speck wurde dafür gerieben und unter anderem mit Wacholderbeere, Kümmel und Lorbeer verfeinert.“
“Thịt xông khói hun khói đã được chà xát và được tăng hương vị, trong số những thứ khác, bằng quả bách xù, thì là Ai Cập và lá nguyệt quế.”
