áp chảo sơ- (thực phẩm) rán hoặc áp chảo trong thời gian ngắn để bề mặt hơi ngả màu nâu.
(Lebensmittel) kurz braten und dabei etwas Farbe nehmen lassen
ngả nâu- trở nên hơi có màu nâu.
leicht braun werden
