Lebensmittel durch Erhitzen und Luftabschluss ohne Konservierungsmittel haltbar machen
Heuer wird nichts mehr verschwendet, denn Brombeeren, Zwetschken, Tomaten & Co. werden jetzt wieder eingerext.
Năm nay sẽ không còn gì bị lãng phí nữa, vì mâm xôi đen, mận tím, cà chua và nhiều thứ khác giờ lại được đóng lọ bảo quản.
Die Gläser werden dann im Einkochtopf oder im Backrohr bei 95 Grad rund 30 Minuten ab dem Zeitpunkt, wo kleine Bläschen im Glas aufsteigen, eingerext.
Sau đó, các lọ được đóng lọ bảo quản trong nồi đun đóng hộp hoặc trong lò nướng ở 95 độ trong khoảng 30 phút, tính từ thời điểm những bong bóng nhỏ bắt đầu nổi lên trong lọ.
