Amuse-Bouche

das

[amyːzˈbuːʃ]Danh từSố nhiều: Amuse-Bouches

Định nghĩa

món khai vị nhỏ- Món ăn nhỏ được phục vụ trong các nhà hàng cao cấp, thường được mang ra trước món khai vị mà khách không cần yêu cầu.

kleine Speise, die in gehobenen Restaurants (unverlangt) noch vor der Vorspeise serviert wird

„Als Amuse-Bouche ein Stück Saibling mit dicken Bohnen in einer Fruchtemulsion. “

“Món Amuse-Bouche là một miếng cá than Bắc Cực dùng với đậu tằm và sốt nhũ tương trái cây.”

Từ đồng nghĩa