innerer gelbfarbener Bereich des Eis, der die eigentlichen Nährstoffe für den heranwachsenden Embryo beinhaltet
„Im Eidotter finden sich besonders viele Antioxidantien in Form von Carotinoiden.“
Trong lòng đỏ trứng có đặc biệt nhiều chất chống oxy hóa dưới dạng carotenoid.
„Ich konnte mich an dem Löffel festhalten, konnte die Bohnen erkennen, Spuren von Eiweiß und Eidotter darin, die Scheibe Brot, die immer kleiner wurde.“
Tôi có thể bám vào cái thìa, có thể nhận ra những hạt đậu, dấu vết của lòng trắng và lòng đỏ trứng trong đó, lát bánh mì cứ nhỏ dần đi.
