"Besonders lecker schmecken Forellen "blau" gegart, gebraten oder frisch geräuchert."
Cá hồi suối đặc biệt ngon khi được nấu kiểu “xanh”, chiên hoặc hun khói tươi.
„Wenn es auf den Herbst zuging, angelten die Straßenbauarbeiter an hellen Sommerabenden Forellen in den Flüssen.“
Khi trời dần sang thu, những công nhân làm đường đã câu cá hồi suối trên các con sông vào những buổi tối mùa hè sáng sủa.
