Eiweiß

das

[ˈaɪ̯vaɪ̯s]Danh từSố nhiều: Eiweiße

Định nghĩa

lòng trắng- Chất dạng keo bao quanh lòng đỏ trong trứng chim, đồng thời cũng được dùng làm nguyên liệu thực phẩm.

gallertartige Substanz, die den Dotter in Vogeleiern umgibt und Speisezutat

Beim Backen wird oft Eiweiß von Eigelb getrennt.

Khi làm bánh, người ta thường tách lòng trắng trứng ra khỏi lòng đỏ trứng.

„Ich konnte mich an dem Löffel festhalten, konnte die Bohnen erkennen, Spuren von Eiweiß und Eidotter darin, die Scheibe Brot, die immer kleiner wurde.“

“Tôi có thể bám vào cái thìa, có thể nhận ra những hạt đậu, dấu vết của lòng trắng và lòng đỏ trứng trong đó, lát bánh mì thì ngày càng nhỏ lại.”

protein- Những phân tử lớn cơ bản cấu tạo nên tế bào.

makromolekulare Grundbausteine der Zellen

Viele essentielle Eiweiße kann unser Körper nicht selbst bilden.

Cơ thể chúng ta không thể tự tạo ra nhiều protein thiết yếu.

„Beim Eindringen artfremden Eiweißes (Antigene) in das Blut werden in Plasmazellen des Knochenmarks und im lymphatischen Gewebe hochspezifische Abwehrstoffe (Antitoxine, Antikörper) gebildet und in das Blut abgegeben.“

“Khi protein lạ từ bên ngoài (kháng nguyên) xâm nhập vào máu, các chất phòng vệ có tính đặc hiệu rất cao (kháng độc tố, kháng thể) sẽ được tạo thành trong các tế bào plasma của tủy xương và trong mô bạch huyết rồi được đưa vào máu.”

Từ đồng nghĩa

Từ trái nghĩa

Từ cụ thể hơn