„In einem schweren Bräter etwas Fett, bevorzugt Enten- oder Gänseschmalz, schmelzen und den Würzvogel darin auf allen Seiten bräunen.“
“Đun chảy một ít mỡ trong nồi rang nặng, tốt nhất là mỡ vịt hoặc mỡ ngỗng, rồi làm vàng con chim đã tẩm gia vị trong đó ở tất cả các mặt.”
„Wo sich der Rest vom Emu versteckt, konnte bislang aber nicht geklärt werden. Nur im Topf landen sie offensichtlich nicht. Und Gänseschmalz sieht definitiv anders aus.“
“Tuy nhiên, đến nay vẫn chưa thể làm rõ phần còn lại của con đà điểu emu đã ẩn ở đâu. Chỉ có điều rõ ràng là chúng không vào nồi. Và mỡ ngỗng thì chắc chắn trông khác hẳn.”
