Die Pflanzenwelt der Co Tu

Vor vielen Häusern der Co Tu in Tay Giang (Da Nang) sieht man eine besondere Pflanze. Sie heißt Cay Nghe (Ngai Co Tu). Die Menschen pflanzen sie oder hängen einen Zweig vor die Tür. Sie glauben: Der Zweig schützt vor bösen Geistern und bringt Frieden für die Familie.

Dr. Luu Dam Ngoc Anh arbeitet im Naturmuseum von Vietnam. Sie sagt: "Das alte Wissen über Pflanzen ist tief im Leben der Co Tu. Man sieht es im Haus Gươl, in der Kleidung, in der Kunst, im Essen, in der alten Medizin und in heiligen Festen."

Wer sind die Co Tu?

Die Co Tu (auch Cotu, Katu, Ca Tu, K'tu) leben schon sehr lange in den Truong-Son-Bergen und im Hochland Tay Nguyen. Heute leben etwa 57.000 Co Tu in den Bergen im Westen der Stadt Da Nang. Das sind 75 Prozent aller Co Tu in Vietnam.

Für die Co Tu sind die Truong-Son-Berge wie ein großes Lager für die Natur. Der Wald gibt Material für alles: für Essen und für Kleidung. Er formt auch ein großes altes Wissen. Diese enge Verbindung interessiert Dr. Ngoc Anh. Seit 2012 macht sie Reisen in die Truong-Son-Berge. Sie sieht, wie die Menschen mit der Natur leben. Deshalb will sie das alte Wissen genau verstehen.

Ein neues Pflanzen-Projekt

So beginnt ein Forschungsprojekt. Es geht um den Schutz des Pflanzenwissens der Co Tu. Die Stiftung VINIF gibt Geld für das Projekt.

Die Co Tu machen direkt mit. Mit ihrer Erfahrung erklären sie die Bedeutung von Blumen, Blättern und Kräutern. Sie zeigen auch Techniken: Wie färbt man Stoff mit Pflanzen? Welche Bäume nimmt man für Werkzeuge?

Danach arbeiten die Wissenschaftler. Sie sammeln Pflanzen nach Regeln der Botanik. Sie finden den wissenschaftlichen Namen. Sie vergleichen und ordnen alles. Die Datenbank ist sehr genau. Sie enthält: Wo wächst die Pflanze? Wie lebt sie? Wie kocht man sie? Welche Kultur gehört dazu?

Früher gab es das Wissen nur mündlich. Jetzt wird es eine Datenbank, eine Sammlung und eine Ausstellung. So bleibt das Erbe der Co Tu lebendig und wird weitergegeben.

Das Wissen über Pflanzen haben nicht nur die Co Tu. Aber besonders ist: Die Co Tu nutzen das Wissen fast überall im Leben: im Essen, in der Kleidung, im Gươl-Haus und in Festen. Und die Natur der Truong-Son-Berge ist sehr besonders.

Allein in Tay Giang finden die Forscher 176 Pflanzenarten. Die Menschen dort nutzen sie für alles: für Medizin, Essen, Wein, Körbe, Farben für Stoff und Feste.

Dr. Ngoc Anh sieht: Die Co Tu kennen den Bau und die Heilwirkung jeder Pflanze. Sie nutzen sie flexibel im Leben. Zum Beispiel im Essen: Sie nehmen die jungen Spitzen und das weiche Innere vom Dong-Say-Baum (ri doong) oder vom Chit-Baum (a tang). Sie essen sie roh oder kochen Suppe.

Für Wein brauchen sie Hefe. Das ist eine feine natürliche Chemie. Sie nehmen das weiße Innere vom Bung-Bang-Baum. Es hat viel Stärke. Sie mischen es mit der Rinde vom Chuon-Baum. Oder sie nehmen das Innere vom Dung-Dinh-Baum mit der Rinde vom Chuong-Baum.

Wenn jemand krank ist, wird der Wald wie ein Medizinschrank. Jeder Zweig hat eine Wirkung. Zum Beispiel: Junge Blätter vom A-Lan-Baum kocht man klein in Suppe gegen Erkältung. Kleine Früchte mischt man mit Salz und Chili als Gewürz. Andere Teile helfen Frauen nach der Geburt oder helfen als Dampf bei Grippe. Die Wurzel vom Thach-Xuong-Bo-Baum (a po) kocht man in Wasser gegen Malaria. Den Stamm vom Dau-Ma-Nui-Baum (a dhuom / pa dung) presst man. Den Saft nimmt man für Wunden.

Pflanzen formen die Kultur

Pflanzen sind mehr als Essen und Medizin. Sie formen auch die Kultur. Dr. Ngoc Anh erzählt: "Früher gab es keine Baumwolle und kein Weben. Die Co Tu suchen im tiefen Wald Bäume mit guter Rinde. Sie legen die Rinde in Wasser und trocknen sie in der Sonne. So machen sie Kleidung und Schmuck für sich, für die Familie und für Freunde. Besonders Männer sind stolz, wenn sie selbst Kleidung aus Wald-Bäumen für die geliebte Frau machen. Diese einfache Kleidung aus Rinde riecht nach Baum. Heute tragen die Co Tu sie noch bei wichtigen Festen."

Später weben die Frauen mit Baumwolle. Sie nutzen altes Wissen von vielen Generationen. Sie nutzen natürliche Farben. Sie legen Blätter vom Ta-Ram-Baum in Wasser. So bekommen sie dunkles Blau-Schwarz. Sie nehmen Holz vom Vang-Dang-Baum (a rot) oder vom Angoan-Mo-Rot-Baum. So bekommen sie leuchtendes Gelb. Oder sie kochen Baumwolle mit der Nau-Knolle und mit schwarzer Mais-Kohle. So bekommen sie Braun-Rot. Der Stoff wird fest und die Farbe bleibt lange gut.

Neben dem Ta-Ram-Baum für Blau nutzen die Menschen auch den Baum 'Tra mit großen Blättern'. Dieses Wissen ist neu. Man kennt es nicht von anderen Gruppen.

Durch die Forschung und durch die Entdeckung von Nguyen Huyen, einer Färberin, sehen die Wissenschaftler: Die Ikat-Technik lebt noch voll traditionell. Ikat ist eine Technik für Muster. Man färbt die Fäden vor dem Weben. Die Künstler binden einige Teile der Fäden fest und färben sie dann. Nach dem Öffnen sieht man helle und dunkle Teile. Wenn die Fäden richtig auf dem Webstuhl liegen, bilden sie ein Muster, zum Beispiel Wellenlinien auf dem Stoff der Co Tu.